Descripción

VINO CASERÍO DE DUEÑAS VERDEJO SUPERIOR 2017

Caserío de Dueñas Verdejo Superior 2017 es un vino de alta gama elaborado mediante una selección de uvas procedentes de la Finca Caserío de Dueñas, propiedad del grupo Viña Mayor.

Variedad: Verdejo 100%

Vol. de alcohol: 13,5%

Crianza: Tiene una leve crianza sobre lías de 5 meses, consiguiendo con ello un blanco generoso en amplitud, volumen y untuosidad.

Color: Amarillo brillante, reflejos verdosos.

Nariz: Aroma elegante, fresco y complejo, aromas cítricos delicadamente entrelazados con notas de manzanilla, hinojo y miel.

Boca: Notas fruta con toques de manzanilla, un final fresco, balsámico del hinojo. Textura sedosa con gran amplitud y volumen en el paso de boca y delicioso.

Maridaje: Pescados, mariscos, carnes blancas, pastas, ensaladas frescas, arroces de pescado o mixtos (mar y montaña), pasteles de verduras, foie, sopas y quesos suaves.

Temperatura de servicio: 7-11°C

Productor: Bodega Viña Mayor

Bodegas y Viñedos Viña Mayor acoge las grandes virtudes de la Ribera de Duero y lo hace en la mejor ubicación: la llamada “Milla de Oro”, la zona más prestigiosa de la denominación. Nuestra historia se inicia en 1986 siendo una de las primeras bodegas en formar parte de la D. O.

Como una de las primeras bodegas de la Ribera del Duero, nos caracteriza una vocación innovadora con profundas raíces en la tradición. Buscando siempre la máxima expresión de belleza austera. Elaboramos vinos de espíritu contemporáneo con una gama hoy renovada, con gran visión global y de futuro, liderada por nuestra enóloga: Almudena Alberca.

 

Denominación de Origen: Rueda

Se trata de la Denominación de Origen vitivinícola más antigua de la actual autonomía de Castilla y León; concretamente se creó en el año 1980, e inicialmente circunscribía su producción a vinos blancos. La zona cuenta con una tradición antigua, ya que hay noticias de cultivo de la vid desde la Edad Media, sobre todo elaborando vinos tintos. En el siglo de oro español, los vinos más afamados de esta zona eran vinos dorados, criados durante 10 años, y que llegaron a tener un precio controlado.

A principios del siglo XX, la superficie de viñedo era de unas 90.000 ha, pero tras el ataque de la filoxera, y el auge de otros cultivos más rentables como el trigo se redujo la superficie de cultivo.

Desde el año 1994, se permitió la elaboración de vinos rosados y tintos, con la inclusión en la DO de productores de vino de la Tierra de Medina, pero tras una sentencia del Tribunal Supremo, confirmando una anterior del Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León, en octubre de 2006, se revocó. La D.O. Rueda ampara en su Reglamento, desde el 5 de agosto de 2008, la elaboración de vinos tintos y rosados en sus diferentes categorías de jóvenes, crianza, reserva y gran reserva, con gran predominio de la variedad Tempranillo, conocida también en la región como tinto del país o tinto fino. Las variedades autorizadas para la elaboración han demostrado su perfecta adaptación a la zona, así como sus cualidades para la elaboración de vinos de calidad.

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