Descripción

VINO DILEMA RUEDA VERDEJO 2019

Dilema Rueda Verdejo 2019 esta elaborado a partir de viñas situadas a 700 metros de altitud, presenta aromas complejos, es sabroso, fresco y untuoso. Muy equilibrado y con final largo que invita a seguir bebiendo.

Variedad: 100% Verdejo

Fermentación: 15 días en depósitos de acero inox.

Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos muy brillantes
Aroma: Dilema Rueda Verdejo 2019 es muy complejo, con notas herbáceas, anisadas e hinojos, finas hierbas y cítricos con un fondo de frutra tropical muy expresiva.
Boca: La entrada es fresca y muy untosa. Posee un gran equilibrio con un final largo y redondo.
Postgusto: Es muy persistente, dejando excelentes recuerdos de fruta verde, el final de boca es largo e invita a seguir bebiendo.
Maridaje: Marisco, pescados, carnes blancas y patés.

BODEGA: VIÑEDOS DE ALDANUEVA

Fue fundada el 20 de noviembre de 1955 por un grupo de agricultores de Aldeanueva de Ebro. Meses después, hacia febrero de 1956, es cuando se elaboran los primeros estatutos y se comienza a construir la bodega.  Aquellos socios fundadores se unieron con el objetivo de agruparse frente a los escasos compradores de la época que se aprovechaban de la dispersión de oferta de los viticultores de una pequeña localidad.A lo largo de los años 60, la bodega se fue ampliando, debido a la plantación de nuevas hectáreas y por la incorporación de nuevos socios atraídos por el auge que fue tomando la sociedad.

Durante los años 70 se comienza a producir los primeros vinos embotellados, instalándose así la primera embotelladora con procesos muy manuales. Este vino se destina al consumo de socios y clientes de localidades cercanas.

1995 se vende la participación en Bodegas Berberana y se emprende un proyecto de ampliación en elaboración y embotellado de gran envergadura, dándose los primeros pasos en la crianza de vinos. En estos años Bodegas San Isidro pasa a llamarse Viñedos de Aldeanueva para obtener de este modo una mayor distinción ya que un gran número de cooperativas se llamaban por aquel entonces como el patrón de los agricultores.

2001 se incorpora una nueva dirección. A partir de ahí se profesionalizan los órganos de gestión y se cumplirá el proyecto comercial alcanzando unas ventas de 13 millones de botellas.

2015 se construye Fincas de Azabache, una nueva bodega para vinos de alta gama y el desarrollo del enoturismo

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