Descripción

Protos Roble 2017

Protos Roble 2017 es  un tinto que desprende todo el carácter propio de un Tempranillo. Es uno de los vinos tintos más conocidos de la Ribera del Duero. Es un vino joven con 6 meses en barrica de roble americano y otros 6 en botella hasta salir al mercado.

Variedad: Tinta del País 100%.

Vol. de alcohol: 14,5%.

Viñedos: Coupage de diferentes parcelas para lograr una
expresión de nuestros terruños en los vinos. ● Viñedos de
unos 25 años.

Características: ● Vendimia manual. ● Fermentación y
maceración en depósitos de acero inoxidable a una
temperatura de 26ºC.

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y
americano. ● 6 meses en botella.

Color: Rojo cereza con ribete púrpura.

Nariz: Franca e intensa, donde destacan aromas de fruta
roja y negra acompañada con notas especiadas y ligeros
tostados.

Boca: Tiene buena estructura, frutal, fresco, con paso
goloso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.

Maridaje: Arroces y pasta, pollo y aves, ternera,
setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo,
quesos semi curados.

Temperatura de servicio: 15 – 16ºC.

Productor: Bodega Protos es una empresa vitivinícola española situada en Peñafiel (Valladolid). Fue fundada en 1927 por la unión de once viticultores de la zona, convirtiéndose en la primera bodega de lo que luego sería la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Denominación de Origen: Ribera del Duero. Es una denominación de origen a la que se acogen viñedos localizados en Castilla y León (España), dentro una franja de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria (19 municipios), Burgos, Segovia y Valladolid. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste. A finales de 2005, los cultivos de la zona constituían aproximadamente el 2% de toda la extensión dedicada al cultivo de la vid en España. Protos Roble 2017 muestra todo el potencial de la variedad reina de la Ribera del Duero.

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