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Tagonius Reserva 2004

29,90  IVA incluido

Tagonius Reserva es un vino tinto de Madrid elaborado por Bodegas Tagonius.

Descripción

VINO TAGONIUS RESERVA 2004

Tagonius Reserva 2004 es un vino tinto de Madrid elaborado por Bodegas Tagonius.

Variedad: Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah.

Color: Limpio, brillante, rojo picota, capa alta, ribete de tonos teja propios de la crianza.

Nariz: Notas de frutas rojas (grosella), minerales, cueros, torrefactos, especiados y balsámicos.

Boca: Equilibrado, corpulento, buen equilibrio gustativo, taninos bien pulidos, elegante.

Maridaje: Carnes rojas, asados y estofados. Caza mayor y menor. Platos elaborados con salsas muy estructuradas.

Temperatura de servicio: 14-16ºC

D.O.: Vinos de Madrid

Elaboración: Entre nuestros mejores viñedos hemos seleccionado las uvas de mayor calidad de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah para hacer este vino Reserva. Maceración en frío, fermentación a temperatura controlada, la duración de la maceración postfermentativa oscila entre 5-12 días según variedad. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, el vino es envejecido durante 12 –15 meses, en barricas de 225 litros, de roble francés de las prestigiosas tonelerías Sylvain, Radoux, Demptos, Vicard, Seguin Moreau y Nadalie, y roble americano. Seguidamente sigue redondeándose en la botella durante otros 18 meses antes de su aparición en el mercado.

La Bodega: Las diferentes parcelas se encuentran a 45km al sureste de Madrid, en Tielmes de Tajuña. Son tierras de gran fertilidad, bañadas por la Vega del río Tajuña, afluente del Tajo. Esta zona se caracteriza por ser cuna de los vinos que se consumían en la corte real en los siglos XVII y XVIII.

Bodegas Tagonius cuenta con 32ha de viñedos en propiedad y una selección de parcelas gestionadas al 100% por nosotros.

Destacamos que en toda esta zona se elabora más del 50% del vino total producido en la Denominación de Origen de Madrid.

En nuestro caso, toda la uva que se trabaja en la bodega se encuentra dentro del marco D.O. Madrid. En nuestras tierras, cuidadosamente estudiadas y catalogadas por nuestro enólogo, se cultivan principalmente cuatro variedades de vid: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Las labores de la siembra siempre se realizan bajo la premisa de la viticultura de precisión con el objetivo de sacar el máximo rendimiento a las uvas. Nuestro enólogo y su equipo de trabajo tienen en cuenta la calidad de la tierra y la variedad de uva, capaces de soportar inviernos muy fríos y veranos calurosos.

Todos estos factores, sumados al minucioso proceso de recogida y selección manual, hacen que nuestros vinos tengan un sabor único y característico de Bodega Tagonius.

Premios:

Gran Medalla de Oro Concours Mundial de Bruxelles 2013

Medalla de Oro Viña de Madrid 2016 Reserva 2005

Medalla de Oro Viña de Madrid 2013

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